الأربعاء 19 أبريل 2023 | 07:39 م

وصفة السردين المخلل لعيد الفطر

شارك الان

سمكة السردين من الأنواع التي يمكن تخليلها ولها مذاق مختلف عن الرنجة والفسيخ على مائدة عيد الفطر. 
المكونات
شطة 
ملح
كركم
زيت
الطريقة
نخلط التوابل ونضع طبقة منها ثم نرص السردين الصغير الحجم عكس بعضه أي الرأس بجانبها ذيل السمكة التالية. 
ونضع طبقة أخرى من التوابل وهكذا حتى ننتهي من الكمية ونضع على الوجه زيت. 
نلف السردين جيدا في عدد من الأكياس البلاستيكية ويترك لمدة من ١٠ ل١٥ يوم حتى تمام التسوية.